La Teja Mexiko Filter

How we know

Each field is what the roaster published — shown with the verbatim source text.

• Origin: Finca La Teja

  “Seine Farm - Finca La Teja - ist sieben Hektar groß (oder eher klein).”

• Region: Finca La Teja

  “Seine Farm - Finca La Teja - ist sieben Hektar groß (oder eher klein).”

• Process: Washed

  “Unsere Bohnen wurden mit Hilfe eines Pulpers von ihrem Fruchtfleisch befreit. Anschließend fermentieren die grünen Bohnen für 24-36 Stunden in einem Wasserbecken, bevor sie zum Trocknen in der Sonne ausgebreitet werden.”

• Altitude: 2150–2150 masl

  “Die Sorte Caturra, die wir in diesem Jahr bei ihm verkosten werden, wird in der unglaublichen Höhe von 2150 m über dem Meeresspiegel angebaut.”

• Harvest: 2023/24

  “Die Haupterntesaison in Mexiko dauert von Dezember bis Ende März.”