Kaffeekultur
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Kaffeekultur
Sumatra Blue Batak
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“Ein Erzeugerzusammenschluss von 15 Familien des Volkes der Batak baut im Dorf Hutajulu unter optimalen Bedingungen die Sorten Singarar Utang und Ateng an.”
“Im Norden Sumatras, in der Lintong Region, Nähe des Toba Sees, wächst auf ca. 1450 bis 1600 Metern über dem Meeresspiegel unser Sumatra Blue Batak.”
“Der handgepflückte und mehrfach selektierte Kaffee wird in einem speziellen Aufbereitungsverfahren (Giling Basah) mehrfach gewaschen und erhält dadurch die bläuliche Farbgebung des Rohkaffees.”
“Ein Erzeugerzusammenschluss von 15 Familien des Volkes der Batak baut im Dorf Hutajulu unter optimalen Bedingungen die Sorten Singarar Utang und Ateng an.”
“Im Norden Sumatras, in der Lintong Region, Nähe des Toba Sees, wächst auf ca. 1450 bis 1600 Metern über dem Meeresspiegel unser Sumatra Blue Batak.”
Sumatra Blue Batak by Kaffeekultur — followed from farm to cup.
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