Brasilien Fortaleza Bobolink - Gringo Nordic Coffee Roaster
Gringo
FarmReported· Traced to a specific farm
Scan at the counter
Details
RoasteryGringo
OriginFazenda Ambiental Fortaleza, Sul de Minas
ProcessWashed
Harvest—
Altitude850–1250 masl
VarietiesBobolink
Roast—
Tasting notescrème body, chocolate notes, high sweetness, soft fruit flavor, nutty, dried fruit, roasted hazelnut
Flavor Profile
chocolate notesnuttyroasted hazelnut
Supply Chain
Available nowbuy
Keep exploring the atlas
Explore variety
More like this
How we know
Each field is what the roaster published — shown with the verbatim source text.
- Origin: Fazenda Ambiental Fortaleza
“Fazenda Ambiental Fortaleza har varit i familjens ägo i generationer”
- Region: Sul de Minas
“Sul de Minas är en av Brasiliens större regioner för produktion av Arabica-kaffe”
- Process: Washed
“Kaffet från samhället i Serra do Caracol-dalen har de viktigaste egenskaperna hos regionens terroir - krämig kropp, fina chokladtoner, hög sötma och en mjuk fruktsmak”
- Altitude: 850–1250 masl
“Sul de Minas är en av Brasiliens större regioner för produktion av Arabica-kaffe och når höjder från 850 meter till 1250 meter över havet”
Farm to cup
Brasilien Fortaleza Bobolink - Gringo Nordic Coffee Roaster by Gringo — followed from farm to cup.
Brew Guides
13 methodsPick a method