Mexiko Juba Guerrero - Gringo Nordic Coffee Roaster

How we know

Each field is what the roaster published — shown with the verbatim source text.

• Origin: Juba

  “De första producenterna som gick med i detta initiativ var alla kvinnor. Många kvinnor i denna region har befogenhet att fatta beslut eftersom deras män bor på annan ort för arbete. Dessa kvinnor kallar sig själva "Evas", med hänvisning till den första kvinnan Eva. De bestämde sig för att kalla projektet JUBA, vilket betyder berg på deras inhemska språk för Mephaa”

• Region: Guerrero

  “Delstaten Guerrero är en av Mexikos 16 kaffeproducerande stater”

• Process: Natural

  “I regionen är fattigdomen utbredd, vilket har inneburit att många har flytt till de nordligare delstaterna i Mexiko, samt till USA. Narkotikahandeln i regionen är omfattande, vilket har inneburit att Guerrero har en skadad självbild och ett dåligt rykte internationellt. På grund av detta har få företag investerat i området när det gäller inköp av kaffe. Nästan 100 % av Guerrero-kaffet köps, direkt eller indirekt, av ett enda privat företag, som sedan säljer vidare till en stor internationell köpare. Detta monopol har satt mycket låga priser på kaffe och ett allmänt ointresse att odla det. Vi köper Juba Guerrero kaffet via ett företag som heter Ensambles Cafes Mexicanos som startade ett projekt fokuserat på specialkaffe i detta område redan 2017, ett projekt som leddes av Miguel Guevara, en agronom som ursprungligen kommer från Montaña Alta. Miguel har arbetat med producenter för att förbättra kvaliteten och hjälpa till att nå ut till olika marknader. Miguel ger utbildning om selektiv plockning, selektering och torkning. Han stödjer också projektet genom att skaffa regionala medel för att finansiera en plantskola, lokala lager, bygga torkbäddar mm. De första producenterna som gick med i detta initiativ var alla kvinnor. Många kvinnor i denna region har befogenhet att fatta beslut eftersom deras män bor på annan ort för arbete. Dessa kvinnor kallar sig själva "Evas", med hänvisning till den första kvinnan Eva. De bestämde sig för att kalla projektet JUBA, vilket betyder berg på deras inhemska språk för Mephaa”